北京石景山区房屋火灾后检测和房屋检测、房屋安全鉴定可以通过以下几种方式进行：

1. 联系当地的房屋检测鉴定机构，告知房屋地址和燃烧情况，他们会提供相应的检测和鉴定服务。
2. 如果您有房屋安全鉴定方面的经验，可以自行购买相应的检测设备进行检测。需要注意的是，检测时要按照相关规范和标准进行，并保留好检测数据。
3. 委托具备鉴定能力的第三方机构进行房屋安全鉴定。这类机构通常具备专业的技术人员和先进的检测设备，能够对房屋的结构和安全性能进行全面的评估。

北京石景山区房屋火灾后检测和房屋检测、房屋安全鉴定可以通过以下几种方式进行：

1. 联系当地的房屋检测单位，例如北京市石景山工程质量检测中心等，咨询关于火灾后房屋检测的事宜。
2. 准备相关材料，如房屋安全鉴定报告、房屋结构安全检测报告等，进行房屋检测。
3. 根据房屋检测单位的要求，进行现场勘察，收集房屋结构图纸和相关资料。
4. 依据相关标准和规范，进行房屋结构安全性、可靠性、耐久性等方面进行评估。
5. 根据评估结果，出具相应的检测报告和房屋安全鉴定报告，对房屋的安全状况进行定性，并提出相应的处理建议。

在进行火灾后房屋检测时，需要注意房屋的结构安全性和稳定性，对受损部位进行详细检测，并出具准确的鉴定报告。同时，根据鉴定结果，及时采取相应的加固和维护措施，确保房屋的安全使用。